Bruuns tilbyder mad i forskellige kategorier, alt efter ambitionsniveau og hvor meget tid og lyst man har til selv at skulle bruge i køkkenet:

Til servering i hjemmet (nogle retter skal opvarmes):

• Til hverdag
  • "Hjemmets klassikere" – f.eks. kalvefrikassé, Bouef Bourgignon, klassisk Gullasch, ”risotto af perlebyg med braiseret svineskank, lasagne, (fiske)frikadeller, forloren hare
  • Supper (lette og "grønne" om sommeren, fyldige og varmende om vinteren)
  • Mættende, smukke og sunde salater
  • Hele tilberedte stege, kyllinger, ænder osv (mod forudbestilling)
• Til fest
  • Festmiddage (til 4 eller til 40 personer)
  • Buffeter (konfirmationer, receptioner osv)
  • Højtidsmiddage (Mortens Aften, nytårsaften, Valentine’s Day, Thanksgiving)

Til de, som ikke kan vente:

Sandwich - Vi bruger kun de bedste råvarer og lader kvaliteten tale for sig selv. Vi vil hellere tilbyde 3 fantastiske sandwich end 20 slags af middelmådig kvalitet.

En række fyldige salater og retter, som vi hurtigt opvarmer til servering eller til at tage med på farten.

Menuen skifter dagligt. Sandwich fås fra DKK 49 og middagsretter fra DKK 60.